Uitbaatster van horecazaak Bar Blend in Aalst vertelt over de gevolgen van de inflatie op haar zaak

De inflatie in ons land is behoorlijk hardnekkig. De prijzen van goederen en diensten blijven met andere woorden stijgen. Hoewel er nog geen sprake is van een inflatiepiek zoals in 2022, gaat het sinds nieuwjaar opnieuw in stijgende lijn. Dat blijkt uit cijfers van het statistiekbureau Statbel. In Bar Blend, een koffiezaak in Aalst , merken ze dat ook. “Prijzen veranderen continu”, zegt uitbaatster Klaartje Timmermans.