De inflatie zorgt ervoor dat het mes aan de twee kanten snijdt in de verkeerde richting

De inflatie in ons land is behoorlijk hardnekkig. De prijzen van goederen en diensten blijven met andere woorden stijgen. Hoewel er nog geen sprake is van een inflatiepiek zoals in 2022, gaat het sinds nieuwjaar opnieuw in stijgende lijn. Dat blijkt uit cijfers van het statistiekbureau Statbel. In WOEST in Gent merken ze dat de klanten minder financiële ruimte hebben om op restaurant te gaan, hierdoor gaan ze opzoek naar creatieve oplossingen om hun zaak draaiende te houden.