Restaurantuitbater Annick getuigt over inflatie: “Zolang je je kwaliteit blijft behouden, zijn klanten bereid een hogere prijs te betalen”

De inflatie in ons land is behoorlijk hardnekkig. De prijzen van goederen en diensten blijven met andere woorden stijgen. Hoewel er nog geen sprake is van een inflatiepiek zoals in 2022, gaat het sinds Nieuwjaar opnieuw in stijgende lijn. Dat blijkt uit cijfers van het statistiekbureau Statbel. Bij brasserie Zeezicht in Klein Willebroek merken ze dat vooral bij de aankoop van bepaalde producten.