De zoektocht naar de ziel van de Napolitaanse pizza

Uitzicht op het oude Napels

Een uitzicht op het historische stadscentrum van Napels (foto: Celine Camerlynck)

 

Napels is de bakermat van de pizza. Maar wat schuilt er achter die eeuwenoude traditie: wie maakt ze, en wat is hun verhaal? Wij gingen op zoek naar het DNA van de Napolitaanse pizza. https://readymag.com/3715713 Klik deze link indien de …