Tegen 2050 zal twee derde van de wereldbevolking in steden wonen. We moeten dus meer voedsel in de stad gaan produceren. Stadslandbouw lijkt de logische oplossing en er zijn al initiatieven in Vlaanderen. Toch zijn er struikelblokken die de toekomst …
De heruitvinding van de landbouw
Pascal De Bondt houdt een tilapia vast - foto: Arno Meijnen
Vissen en planten kweken in de stad, het hele jaar door, in een hypermoderne boerderij: “Toen ik las over aquaponics wist ik dat ik mijn ding gevonden had.” Pascal De Bondt vindt de landbouw opnieuw uit. Dat doet hij samen …