“Sommige mensen begrijpen niet dat onze prijzen stijgen”

De inflatie is voor iedereen voelbaar, en dus ook voor de uitbaters van marktkraampjes. Op de woensdagmarkt in Brugge, die plaatsvindt op de Burg en de Vismarkt, en waar de meeste klanten toeristen zijn, is de inflatie misschien nog wat extra hard voelbaar. Sommige marktkramers voelen zich machteloos tegenover de prijsstijgingen en hun invloed op het consumentengedrag. Vooral mensen die hun producten zelf maken, en noodgedwongen hun prijzen moet laten stijgen, zijn hiervan het slachtoffer.