Michaël Lecocq (33) voelde zich als kind altijd al het zwarte schaap van de familie. Maar ondanks zijn moeilijke jeugd werd hij een bekende horecaman in Oostende. “Ik ben gemaakt voor de horeca en de horeca is gemaakt voor mij.” …
Bayram Özkul over zijn bakkerij: “Als ik geen familie zou hebben, zou ik niet zo hard werken”
Bayram Özkul in zijn bakkerij Özkul (Foto: Suzanne Leloup)
“Ik ben naar Eksaarde gekomen voor mijn familie”, benadrukt Bayram Özkul. Enkele jaren geleden stond Özkul nog in de bakkerij in Lokeren met zijn neef. Nu runt hij al drie jaar zijn eigen bakkerij in Eksaarde. Twintig jaar geleden is …
Johan Verschueren na zijn faillissement: “Ik ben Jo, maar ik ben niet meer de Jo van vroeger”
Johan Verschueren in het huis van zijn moeder (Foto: Moosha Le Noir)
“Ik denk dat ik wel kan zeggen dat ik zwarte sneeuw heb gezien.” Johan Verschueren (55) had veertien jaar lang een eigen schildersbedrijf. In 2013 ging hij in één klap failliet. Sindsdien heeft hij het niet gemakkelijk, maar hij probeert …
“Mijn liefde voor horeca zal nooit verdwijnen”
Yves Es liet het hoofd niet hangen na zijn faillissement. Foto: Flor van de weghe
“Ik zag het faillissement altijd als een nieuw begin met nieuwe mogelijkheden. En als ik er nu op terugkijk is dat ook zo geweest.” Door hevige concurrentie en een brand ging Yves Es’ (52) café in 2011 failliet. Ondanks die …
Marc Caremans kijkt vooruit na faling: “Het was hard en beschamend, maar ik moest en zou doorzetten.”
Marc Caremans in keuken van Simple Parfait – foto Yente Blancke Chef-kok Marc Caremans (58) pakt zijn leven anders aan na het faillissement van zijn vorig restaurant. Hij vond na jaren weer geluk en stabiliteit. “Vroeger kookte ik met als …
Bart Voet ging van alles naar niets: “Sinds het faillissement ben ik het lachen een beetje verleerd”
Bart Voet ging failliet in 2010. Foto: Merel Baetens
“Chapeau, want jij doet eigenlijk het werk dat de baas zou moeten doen.” Dat kreeg Bart Voet op 14-jarige leeftijd te horen. Daarna tuimelde hij van de ene job in de andere, van magazijnier tot gerant en uiteindelijk brasserie-uitbater. Tot …
Theater voor en door de jeugd
Lieselotte De WitteGeboren op 8 augustus 2000Woont in DrongenStudeert verpleegkunde in GentGeeft toneelles aan kinderen bij Koeke-tien “Sinds februari 2019 geef ik toneelles aan kinderen uit het eerste, tweede en derde leerjaar. Ik heb bewust voor die jonge leeftijdsgroep gekozen, …
Belgische boeren voeren nog steeds soja in vanuit Zuid-Amerika
Is Belgisch vlees, gekocht bij je lokale boer, beter voor het klimaat? Je zou denken van wel. Alleen blijkt uit ons onderzoek dat ook die Belgische korteketenlandbouw nog steeds soja invoert uit Zuid-Amerika, om dieren te voederen.
Zal een app binnenkort het klimaat kunnen redden?
GoGreen is een app die ontwikkeld is door masterstudente Leen Van Houdt. Ze ontwierp die in het kader van haar masterproef in de ingenieurswetenschappen aan de KU Leuven. Met de app wil Van Houdt gebruikers motiveren om duurzame gewoontes te …