Schoon, schoon Vlaanderen: De Rysselende molen

Molenaar Lieven Braeckeveldt (Foto: Evelien Vandewiele)

 

Een stapje terugzetten in de tijd? Bezoek dan de Rysselende molen in Ardooie. De overheid liet de windmolen tien jaar geleden renoveren, die nu ook plaats biedt aan een gezellige brasserie. Onder leiding van enthousiaste molenaar en gids Lieven Braeckeveldt …

Brasserie à Vapeur : un musée vivant 

Jean-Louis Dits devant ses machines (photo : Lukas Janssens)

 

Au cœur du village de Pipaix, en Wallonie, nous rencontrons Jean-Louis Dits, ancien professeur d’histoire qui a transformé sa passion pour le brassage de la bière en un dévouement à vie à la préservation d’un patrimoine historique. Jean-Louis et son …