De lenterolletjes en de side dishes van Knees to chin. (Foto: Fleur Roose)
Vietnamese street food, het is een hype op dit moment. In het bijzonder zijn lenterolletjes – ook bekend onder de naam spring rolls – bezig aan hun opmars. Knees to chin is recent geopend in de Volderstraat in Gent en …
Kunnen we nog een week zonder smartphone? Beeld: Kato Coppens
Door een wereldwijde storing lagen Facebook, Instagram en Whatsapp op maandag 4 oktober bijna zes uur plat. Enkele uren zonder sociale media vonden vele gebruikers al lastig. Wat als we een hele week zonder smartphone zouden moeten doorbrengen? Amber, Maartje …
Walk a mile in my shoes. Het zou de titel kunnen zijn van een of andere tragische human interest reportage. Toch is het dat niet. Wel is het een leuk wandelinitiatief van de stad Gent. Die lanceerde deze zomer “Walk Local”: …
Océane, Nane en Raïsa vloggend aan Gent-Sint-Pietersstation (Beeld: Amber Scheerlinck)
Gent ziet zichzelf als dé Fietsstad van Vlaanderen. In 2015 en 2018 kreeg de stad die titel ook van de Vlaamse overheid. Maar we zijn nu enkele jaren en heel wat werkzaamheden verder. Is Gent echt dé fietsstad die het …
Niet ver van de molens in Brugge keren wekelijks enkele mannen 700 jaar terug in de tijd. Ze maken deel uit van schuttersgilde Sint-Joris. Het eeuwenlange bestaan van de gilde zorgde voor vele tradities die nog altijd beoefend worden. Wat …
"Ze hadden die ketting uit Congo meegenomen. En mijn moeder vroeg of ik er niet een wilde kopen met mijn eerste loon om die mensen wat te steunen." (FOTO: Axelle van Belle)
Een gouden armbandje van oma, oorbellen gemaakt van de halsketting van mama of een broche die al eeuwen wordt doorgegeven. Sommige cadeaus zijn van onschatbare waarde. Wat die juwelen zo bijzonder maakt, is dat ze met liefde zijn bewaard en …
The Last Post. Hét eerbetoon aan gesneuvelde soldaten uit de Eerste Wereldoorlog. Sinds 1928 weerklinkt de melodie elke avond onder de imposante Menenpoort in Ieper. Wie zijn de muzikanten die dag na dag op post staan? ‘Altijd op post’ vertelt …
Bekering is het overgaan tot een ‘andere’ godsdienst. Tot op vandaag zijn er almaar meer mensen die beslissen om zich te bekeren. Dat doen ze meestal uit eigen interesse en soms ook uit liefde. De voornaamste reden is nieuwsgierigheid en …
Bakker Luc aan het werk in zijn bakkerij in Nevele. (c) Celina Cazzetta
Het is moeilijk om anno 2018 nog echte ambachtelijke bakkers te vinden in Vlaanderen. Veel bakkerijen sluiten hun deuren door de te grote concurrentie met supermarkten. Wij gingen op zoek naar Vlaamse bakkers die nog steeds tradities in ere proberen …
Marnix Saveyn heeft een tattoo van een Maori-masker op zijn rug. (Foto: Marjolein Van Parys)
Tribal tattoos bestaan uit zwarte lijnpatronen en symbolen. Misschien heb je ooit overwogen er eentje te laten zetten of ben je al de eigenaar van zo’n exemplaar. Maar heb je er al bij stilgestaan dat de keuze voor zo’n betekenisvolle …
